Grøntobur: Matsminka ger børn ovurvirkin

Fleiri foreldur kenna tað ivaleyst. Børnini hava etið bomm og gerast vill og rokalig aftaná. Vit hava givið sukrinum skyldina, men nú er tað staðfest, at tað ikki er sukrið, men litevnini og onnur ílatingarevni, sum gera børn hyperaktiv.

Gransking vísir nevnliga, at børn, sum fáa miðalstórar nøgdir av tilgjørdum lit- og ílatingarevnum(E-nummur), verða meiri hyperaktiv og hava verri við at hugsavna seg og læra í skúlanum. Øll hesi evni eru forboðin í vistfrøðiligum matvørum. Tað eru serstakliga litevni og tað nógv brúkta haldevnið, natriumbenzoat (E211), ið standa fyri skotum.*
Hesi evni eru mangan at finna í góðgæti, saft, sodavatn og tílíkari matvøru. Tá tú drekkur vistfrøðiliga saft, etur vistfrøðiligan ís, sjokulátu ella annað vistfrøðiligt góðgæti, sleppur tú undan í alt 22 tilgjørdum søtevnum, so sum aspartam, sorbitol og natrium cyclamat, sum eru loyvd í ikki-vistfrøðilgum vørum.

Slepp undan 330 E-nummrum.
Matvøruíðnaðurin í ES hevur vanliga loyvið at nýta 379 ymisk ílætingarevni við E-numrum: haldevni, litevni, antioxidantir, søtevni osfr. Í vistfrøðiligum mati er bert loyvi at nýta 49 av hesum evnum – hini 330 eru bannaði.
Tey 49 ílatingarevnini eru loyvd í vistfrøðiligum vørum, har tað er neyðugt at brúka tey. Tað er eitt nú loyvt at brúka guargummi (E412) til at geva røttu tjúktina í ketsjuppi, salatdressingi og øðrum vørum. Guargummi fæst úr plantum.

*Kelda: Bretska læknavísindaliga blaðið The Lancet

Vinn eitt gávukort á 1500 kr

Nú hevur tú møguleika at vinna eitt gávukort á 1500 kr frá Grøn Balance. Tað einasta, tú skalt gera, er, at taka eina mynd og frámerkja gronbalance.fo á antin Instagram ella Facebook, og tú ert við í lutakastinum um eitt gávukort á 1500 kr. Gávukortið kann nýtast í øllum Bónus handlunum.

Vit gleða okkum at síggja allar myndirnar.

Kapping á Facebook og Instagram

Í sambandi við Grøntobur lata vit vistfrøðiliga Leypin frá Miklagarði í fýra vikur og eina rúgvu av vistfrøðiligum og umhvørvisgóðum vørum frá Grøn Balance til ein hepnan vinnara.

Leypurin hjá Miklagarði er ein skipan, har tú eina ferð um vikuna fært upp í ein leyp av frukt og grønmeti koyrdan til dyrnar.
Vøran kemur til landið mánadag. Leyparnir verða pakkaðir týsmorgun, og seinnapartin verða teir koyrdir til tínar dyr.

Tað einasta tú skalt gera, er at fara inn á uppslagið á antin Facebook ella Instagram og frámerkja ein vin, sum skal forkelast. Vit draga millum øll svarini 01. novembur

Vistfrøðiligt summardjús

Burn Café hevur hjálpt okkum við at gera eitt frískt, vistfrøðiligt djús við fruktum og grønmeti frá Grøn Balance.

Tú kanst eisini gera títt vistfrøðiliga summardjús heima:
? 2 brokkoli pettir
? 1 sitrón
?1/2 ananas
? 1 agurk
? 1 súrepli
Ingifer eftir ynski.

Djúsa alt uttan brokkoli. Koyr djúsið og brokkoli í ein blendera og blenda væl.

Væl gagnist.

Grøntobur: Eru vørur við góðari kemi dýrari?

Danska sendingin, Magasinet Penge á DR1, gjørdi í fjør eina kanning, har tey kannaðu sambandið millum pengar og vørur við góðari kemi. Orsøkin til kanningina var, at tað í 2014 bleiv gjørd ein kanning fyri Miljømærkning Danmark, sum staðfesti, at heili 28 % av dønum ikki keypa svanamerktar vørur, tí tey halda, at tær eru dýrari.

Tí valdi Magasinet Penge, at royna pástandin, við at lata eina familju bert keypa svanamerkta vøru, tá tey keyptu inn. Tey vóru sera bilsin, tá tey sóu, at svanamerktu vørurnar vóru 12% bíligari enn vørurnar við óneyðugari kemi.

Kanning sum brúkararáðið, Tænk, gjørdi av 10 vørusløgum, vísti somuleiðis at tær svanamerktu vørurnar vóru bíligari. Her vóru heili 8 út av 10 vørum við svanamerkinum bíligari enn tær við óneyðugari kemu. Hetta var galdandi fyri sjampo, vaskievni, universalsápu, andlitskrem, sólkrem, gummistivlar og klappvognar.

Grøn Balance gjørdi eina lítla roynd í einum handli í Føroyum av 9 ymiskum svanamerktum vørum frá Grøn Balance og samanbar tær við vørur við óneyðugari kemi, og hetta vísti, at tær svanamerktu vørurnar vóru heili 80 % bíligari. Vørurnar vóru: vaskievni til klæði, uppvaskitablettir, universalsápa, vesireins, vattrundellir, deodorant, bodylotion, shower gel og dagkrem. 9 út av 9 vørum við svanamerkinum vóru bíligari, og tað var alt frá einari krónu til trýss krónur á muni.

Svanamerktar vørur eru sostatt betri fyri bæði heilsuna, umhvørvið og mappuna!

Pasta uttan hveiti

Tað ber til at fáa ein leskiligan pastarætt, uttan at eta hveiti. Grøn Balance hevur eitt fjølbroytt úrvæl av pasta bæði við og uttan hveiti. Eitt nú grønt fettuccine úr sojabønum. Tað góða við hesum slagnum av pasta er, at tað inniheldur nógvar proteinir og tevjur.

Á pastapakkunum hjá Grøn Balance eru uppskriftir at finna, sum geva íblástur til, hvussu tú kanst matgera sojafettucini. Eitt nú er hendan uppskriftin við grønmeti at finna:

200 gr av sojabønufettuccine
1 miðalstór skvassj
1 leykur
3-4 pungar av hvítleyki
2 reyðar piparfruktir
2 súpsk av olivinolju
1/2 tsk av salti
Eitt vet av svørtum pipari
Rivið sitrónskal
Ein neva av frískum basilikumi
1 dl av rivnum parmesanosti

Tendra ovnin á 200 hitastig. Sker skvassji í hálvmánaskivur (uml. 5 mm tjúkkar). Pressa hvítleykin og sker leykin. Sker piparfruktina í grov petti. Legg alt á eina bakiplátu og stoyt olivinoljuna, salt og pipari yvir grønmetið. Blanda tað væl. Hetta skal bakast á mittastu hyllini í ovninum i 25-30 min.
Kóka sojabønufettuccine eftir vegleiðingini á pakkanum og rív sitrónina. Stoyt vatnið frá og blanda pasta, grønmeti, sitrónskalið og basilikum saman í eina stóra skál.
Borðreið beinaveg við rivnum parmesanosti omaná.

Væl gagnist 🙂